ダイエットには鶏ハム！材料３つの簡単な作り方。

こんにちは！産後ダイエット中のみにまりです。

現在産後８ヶ月。

産後５ヶ月ごろからダイエットを始めて、

体重は、マイナス14kgになりました。

産前より3kg痩せた！

そんな私がダイエット中に毎日食べているもの。

それが、鶏ハムです。

３年前に先輩ママに教えてもらって以来、ずーっと作り続けてる鶏ハム。

手作りなんて、難しそう！

と思うかもしれませんが、材料３つでできて、とっても簡単！

しっとりしてて美味しいし、栄養満点、しかも胸肉だから安い！

この記事では、

簡単に作れて美味しい、ダイエットにも効果的な

鶏ハム

レシピをご紹介します。

• 鶏ハム作ってみたい方
• コンビニのサラダチキン高いなぁと思ってる方
• ダイエット中の方

ぜひ読んでみてください！

手作り鶏ハムは、美味しくってコスパ最高

鶏ハムには胸肉を使います。

安い時は100g 59円とかで売られている胸肉。

主婦の味方ですね。笑

胸肉というとパサパサする、というイメージがありますが、

手作り鶏ハムは、胸肉とは思えないくらいしっとり柔らか。

安いのに美味しくて、コスパ最高です。

茹で汁も活用可能！

www.mari-minihabit.com

鶏ハムはダイエットに効果的

健康的にダイエットするために、たんぱく質は欠かせません！

タンパク質が不足すると甘いものを食べたくなるそうです。

甘いものが食べたくなるのは、たんぱく質が足りていないから？ – ライブドアニュース

甘いもの欲求が止まらない方は、タンパク質の摂取量を増やしてみるといいかも。

間食を鶏ハムにする、というのもアリ！

ダイエットに効果的な鶏ハムの材料。味付けは塩と砂糖のみ！

ダイエットに効果的な、鶏ハムの作り方です！

材料はたった３つ。

鶏ハムの材料

• 鶏胸肉　　ひとかたまり(300gくらい)
• 塩　　　　大さじ１
• 砂糖　　　大さじ１

塩と砂糖が大さじ１ずつ。覚えやすいです。

鶏ハムはフリーザーバッグに入れて、一晩味付け

味付けには、フリーザーバッグを使用します。

セリアやダイソーなど、100均にある安いもので大丈夫です！

① フリーザーバッグを準備

胸肉２かたまり分、作ります。

いつ作ったかわかるように、フリーザーバッグに日付を書いておきます。(左写真)

調味料を入れやすいように、洗いかごにクリップでとめておきます。(右写真)

 ② 塩と砂糖を入れる

塩と砂糖を大さじ１ずつ入れます。

軽く振って、均一に混ぜます。

 ③ 胸肉を入れる

ひとかたまりずつ、ドーンと入れていきます。

④ よく振って、塩と砂糖を全体に行き渡らせる。

左写真のままだと、胸肉の左下の部分の味が濃くなり

味ムラのある鶏ハムになってしまいます。

なので、フリーザーバッグの封を閉めたら、袋ごとよく振ってシェイク！

全体に塩と砂糖を行き渡らせます。(右写真)

＊フリーザーバッグ内に空気が多く入るようにして封をすると、シェイクしやすい。

気分はバーテンダー

⑤ 一晩置く

一晩置くと、塩と砂糖が溶けて、全体的にドリップが出ます。

この状態になったら、いよいよ茹でていきます。

すぐ使わない場合は、このまま冷凍庫へ！

冷凍ストックがあると、解凍してすぐに茹でられて便利

鶏ハムの作り方。茹で時間は10分でOK

味付けした胸肉ができたら、いよいよ茹でていきます！

茹で時間は10分。

① 鍋に、鶏ハムが全部浸かるくらいの水を入れ、火にかける。

＊強火で一気に！ボコボコするまで沸騰させます。

② 沸騰したら鶏ハムを入れ、蓋をする。10分茹でる

＊蓋をしたら、吹きこぼれないように弱火にします。

＊フリーザーバッグ内のドリップも、一緒に入れてOK。

③ 火を止めて、冷めるまで放置。

茹で上がりました。

余熱で火を通すので、冷めるまで置いておきます。

寒い時期だったら、夜作って朝までこのまま放置しちゃいます。

暖かくなってきたら長時間の放置は衛生上よくないので、

鍋のまま冷蔵庫へ！

④ 鶏ハムを切って、タッパーへうつす。

切ってタッパーに入れておくと、食べやすいです。

＊補足＊

鶏ハムの周りには茹でた時に出たアクがたくさんついています。

水洗いして、ペーパータオルで拭き取ると綺麗になります♪

鶏ハムの保存には、 700mlのジップロックコンテナがぴったり

我が家で使っている保存容器はジップロックコンテナ。

サイズ違いで、大量にあります。

作り置きのストックにも大活躍！

統一しておくと重ねられるから、保存の場所を取らないのが良いです。

安いし(重要)とってもオススメ！